Si l’hospitalité sénégalaise fait rêver beaucoup de peuples, c’est parce que ce qui s’y passe est authentique et sincère en termes d’accueil, de teranga. C’est pourquoi dès que les touristes arrivent au Sénégal, l’immersion dans une famille sénégalaise est facilitée. Ils sont invités même à apprendre à cuisiner, à préparer le célèbre Ceebu Jën ou Thiébou Dieune (riz aux poissons). Les repas se mangent autour d’un grand bol, quelle que soit la quantité, encore une preuve de partage, de générosité, d’acceptation mutuelle. Les boissons naturelles comme le jus de bissap et le jus de gingembre sont servis après le repas. Mais les Sénégalais, habituellement, après avoir bien mangé, ne peuvent pas s’empêcher de préparer le thé que certains appellent "les trois normaux". Voilà une ambiance à vivre et revivre.

 

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