Mon Sénégal par Mouhamed Faouzou DEME, Consultant Expert en tourisme

25 ans. Cela fait de lui un talent, un créateur d'opportunités, un conseiller qui apporte des solutions et des innovations.
Mouhamed Faouzou Dème est Expert en gestion hôtelière et management touristique, Spécialiste des questions de l’e-tourisme. Ancien Conseiller Spécial des cabinets de plusieurs ministres du tourisme et du Directeur Général de l’agence de promotion 11 ans cumulées. Diplômé en tourisme, en hôtellerie, en transport aérien et en gestion aéroportuaire, il est très actif 14 ans dans le secteur privé national et international du tourisme. Membre du Conseil National du Tourisme, chargé de cours dans l'espace universitaire, Président de l'Observatoire National pour le Développement du Tourisme, Conseiller Spécial du président du patronat africain du tourisme UEMOA. il est l’auteur d’un ouvrage de 312 pages "Eclairage sur le tourisme Sénégalais : Périples et péripéties" à paraître aux Editions le Nègre International. Mouhamed Faouzou Dème partage ici sa passion pour le Sénégal afin de faire découvrir aux autres toute la richesse de cette destination.


Dans quel hôtel ou dans quel type d'hébergement au Sénégal passeriez-vous vos vacances ?

Cela dépend de mon type de séjour, mais j'aime bien les campements et les styles de motels loin de la ville chez un habitant lambda. Les appart-hôtels et les résidences sont aussi bien. Ces réceptifs répondent à un dépaysement et à une formule qui permet de partager et d'être dans la réalité au contact des gens et non dans le virtuel.

Qu'est-ce qu'il ne faut pas rater quand on vient au Sénégal ?

Le désert de Loumpoul, les chutes de Dindifélo, le parc national des oiseaux de Djoudj, le lac rose, le parc national de Niokolo Koba.

Deux lieux à découvrir ?

Tout dépend de nos centres d'intérêts mais la Casamance et Tambacounda sont des régions merveilleuses. Elles sont mythiques et uniques.

Un livre à recommander ?

Les Contes d'Amadou et Coumba. Ils nous renvoient à la culture et à aux coutumes sénégalaises.

Vos plats préférés ?

J'adore le yassa au poulet grillé, ou le yassa au poisson grillé.

Dans quelles sortes de restaurants aimeriez-vous manger ?

Les restaurants villageois et les restaurants africains. Ils sont plus proches de l'exotisme et de notre culture.

Une boisson à recommander ?

Je recommande le jus de bissap.

Les artistes sénégalais qu'il faut écouter ?

Baba Maal et Waziz Diop. Ces deux artistes traduisent des sonorités ambiantes qui mélangent plusieurs sons en puisant dans nos traditions.

Votre genre de vêtement préféré ?

J'aime les habits tradi-modernes et je suis très particulièrement séduit par la nouvelle coupe de nos kaftan. C'est très joli.

Votre plage préférée ?

La plage de Ngor qui est le reflet de la société sénégalaise dans toutes ces couleurs et pratiques.

Quels édifices patrimoniaux préférez-vous le plus au Sénégal ?

La maison du baron de Podor, et la gare de Dakar. Ces édifices me renvoient à l'histoire de mon pays.

Un cadeau à offrir ?

Un tableau sous verre ou de sable fin. Il montre la créativité et l'audace des jeunes artistes sénégalais.

Votre expression sénégalaise préférée ?

Sante Yalla (une expression wolof qui veut dire : Louange à Dieu)

Que conseilleriez-vous à un touriste qui vient découvrir le Sénégal ?

Ouverture et Patience. Prendre le temps d'écouter et d'observer, c'est une expérience unique.

Le Sénégal en une phrase ?

C'est un pays porte-bonheur.

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